Waħda mir-raġunijiet li ħafna industriji tal-ipproċessar tal-ikel jippreferu jużaw il-klassi 430 hija l-ispiża baxxa tagħha. Grad 430 huwa liga li fiha traċċi ta 'nikil, li jispjega l-ispiża aktar baxxa tagħha. Barra minn hekk, il-liga tista 'ossida mhux biss l-aċidu nitriku u l-aċidu organiku. Għalhekk, bħala klassi ta 'liga 430, tista' tintuża f'kundizzjonijiet ta 'aċidu dgħajjef għal żmien twil. B'kuntrast, Grad 430 huwa għali meta mqabbel mal-predeċessur tiegħu u huwa liga popolari ħafna, mhux biss fl-industrija tal-ikel, iżda wkoll f'oqsma oħra. Ġeneralment, il-grad 304 huwa meqjus bħala liga tipika għal gruppi ta 'ikel bħal laħam ipproċessat, ħalib, frott u ħxejjex. Dan huwa minħabba li l-liga mhux biss telimina t-tossiċità u tipprevjeni l-kontaminazzjoni, iżda hija wkoll faċli biex tnaddaf u durabbli. Tinsiex li ssemmi li skond ħafna standards, liga 304 hija meqjusa bħala alternattiva li tiffranka l-ispejjeż f'ħafna industriji minħabba l-ħajja twila tagħha u r-reżistenza tal-korrosjoni impressjonanti fl-ikel u x-xorb. Min-naħa l-oħra, il-grad 316 huwa l-aktar għali mit-tlieta, wara l-grad 304 fil-popolarità. Għalkemm ir-reżistenza għall-korrużjoni u l-proprjetajiet mekkaniċi ta 'din il-liga huma ħafna ogħla minn dawk ta' grad 304, din il-liga tintuża biss meta l-fornituri jkollhom domanda ogħla għal dawn il-proprjetajiet.
